本日の夕食は

「涼味和膳～鮎と彩り旬彩」と題し、

初夏の味覚として親しまれる鮎の塩焼きを

お楽しみいただきました。

焼きたての鮎の香ばしさと

たで酢の爽やかな酸味が相まって、

皆さまからも

「さっぱりして食べやすいね」

「懐かしい味で昔を思い出すよ」といった

嬉しい声が聞かれました。

旬ならではの香りと味わいに

皆さまの笑顔が広がっていました。