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浮島の会

掲載日 : 2022年05月18日

管理栄養士が手作りした「浮島」を

新茶とともにご提供しました。

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蒸しカステラとも呼ばれますが、

カステラとの違いはあんこを練りこんだ

生地を焼かずに蒸していること。

しっとりふわふわした食感と

ほのかなあんの甘みが感じられます。

味はもちろん、色合いも新緑のこの時期に

ピッタリと皆様に喜んでいただけました。

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